为保障广大师生饮食安全和身体健康，加强校园食品安全管理，不断提高食品安全规范化、精细化管理水平，根据2023年古浪县教育工作会议精神和《古浪县教育局关于做好春季开学校园及学校周边食品安全工作的通知》要求，春季学期开学后，全县各级各类学校、幼儿园积极邀请市场监管部门专业人员对食品安全管理员、食堂从业人员进行培训，保障师生舌尖上的安全。
各站校（园）精细部署、严密组织，要求从业人员必须做到以下几点：一是提高思想认识，强化食品安全责任意识和紧迫感；二是加强管理，各项工作务必严之又严，细之又细，严防食品安全事故的发生；三是时刻关注每一位学生身心健康，对学生负责，做实做细食品安全工作；四是严把进货关，保证食品质量过关、数量充足、价格合理，索证、索票齐全；五是对食品加工工具、餐具、食品加工区域、食品储存区域严格分类、彻底消杀，消除风险隐患；六是食堂从业人员要仪表整洁、身体健康、注重个人卫生，无论何事再次进入操作间必须消毒洗手，操作中必须全程佩戴口罩、卫生帽；七是必须筑牢食品安全意识、法律意识，学校要定期对食堂从业人员进行相关法规、法律知识培训；八是严格落实食品留样制度；九是强化“互联网＋名厨亮灶”监管系统应用，落实自检自查工作。十是要按照学校的相关要求继续做好疫情防控工作。
通过此次培训活动，进一步提高了食堂工作人员的从业水平，增强了食堂工作人员的安全卫生意识和规范意识，切实保障了让每一位师生吃得放心、舒心、开心，全面提升学校食堂管理水平，共同努力创建文明平安校园。