据警方破获的案件分析，此类扒窃多发于快餐店，以及中小餐厅人流量较多的餐饮点，发生时间主要集中在午餐和晚餐时间，以扒窃和拎包为主。冬天去饭店或快餐店吃饭，往往会把大衣放在身后的椅子上，在吃饭的过程中，窃贼便会悄悄地盗取财物。在餐馆，扒手喜欢在就餐高峰期寻找下手机会。
作案时，扒手进餐馆后一般先随意转上一圈，选择靠近作案目标的座位坐下，然后以等朋友的名义将服务员支走。
通常情况下，直接作案的扒手就坐在扒窃目标背后，紧贴着目标身后的包或者搭在椅背上的衣服，而望风的同伙则坐在其对面，在得手后，两人迅速离开现场。
小编提醒：在餐馆用餐时，如果坐在你后面的顾客没有点菜就匆匆离去，一定要立即查看身边财物是否丢失。到餐厅就餐时，尽量将包直接放在桌上，或者放在自己正面视线之内，且最好放在双手能够触及的位置，以防被扒手拎走。离开座位，务必要让同桌人员帮忙照看，或者自己随身携带。